Four à tartes flambées électrique (4 tartes flambées)

Alimentation en 380 V / P17 / 16 A (prise triphasée) / 4200 W

Capacité : 60 tartes flambées par heure

Monté sur pieds

Fourni avec une pelle en inox et une brosse

La cuisson des tartes flambées est relativement facile avec un four à tartes flambées électrique. 

Pour les tartes flambées, allumez la résistance du haut en tournant le bouton du haut sur «6». Puis, allumez la résistance du bas en tournant le bouton du bas sur «3».

Pour les pizzas allumez la résistance du haut en tournant le bouton du haut sur «5». Puis, allumez la résistance du bas en tournant le bouton du bas sur «2». 

La température idéale à atteindre est entre 280 et 320 degrés.

L’intérieur du four doit être brossé et raclé de manière à ce qu’il n’y ai aucun reste de nourriture sur la plaque. L’extérieur du four doit être propre. La pelle doit être nettoyée.

Si le nettoyage du four électrique 4 tartes flambées n'est pas effectué après utilisation, un forfait de nettoyage de 25 € sera appliqué. En cas de salissures importantes, ce montant pourra être réévalué en fonction de l’état du matériel.